Quelles sont les principales techniques de viticulture, les différents cépages de cuve et les terroirs qui produisent certains des vins les plus renommés au monde ? Trois rendez-vous pour comprendre le processus de vinification des principaux cépages, l’influence des terroirs et du climat sur les vignobles. Chaque conférence est ponctuée d’une dégustation animée par le conférencier, dont l’expertise est reconnue jusqu’aux plus grandes tables parisiennes.
Cycle 19 de 3 conférences
MARDI 30 AVRIL - 14H15
Science de la vigne : l’ampélographie et ses principaux cépages de cuve
MARDI 7 MAI - 14H15
Vignobles autour du monde
MARDI 14 MAI - 14H15
Premiers pas sur les vignobles du Bordelais. La Bourgogne et la région de Champagne
Informations et réservations :
Prix:
15 rue de Porto-Riche 92190 Meudon, Meudon
Du 30 avril 2024 au 14 mai 2024