À partir de la fin du XIIIe siècle, en Occident, se mit à fleurir un genre d’écriture savante nouveau: les traités des poisons. Cet essor, poursuivi aux XIVe et XVe siècle puis au long du XVIe, donna lieu à des œuvres censées protéger leurs lecteurs des empoisonnements accidentels et criminels.
En quoi consistaient-ils? À quels buts répondaient-ils? À quels publics s’adressaient-ils? Voilà quelques-unes des questions auxquelles on tentera de répondre.
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